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※お子様のコースもあります。電話ご予約の際にご確認下さい。
こだわりの食材を味わう通年コース
田楽コース
囲炉裏を囲んで1本1本手作りの竹の串に、播州百日鶏や活きのいいアマゴなどなど、食前酒からデザートまで15品と豊富なコースになっております。
また、四季折々の食材を使用していますので、季節ごとにお楽しみ頂けます。
【コース内容】
- 焼き物
- 地鶏
- 白ネギ
- アマゴ
- 鴨（※夏は鮎）
-
- お餅
- 豆腐
- こんにゃく
- しいたけ（※夏はししとう）
- 食前酒
- 付き出し
- ごま豆腐
- 山芋のから揚げ
- ご飯もの
- デザート
兵庫県朝来市生野町から仕入れたアマゴを、活きのいいまま召し上がって頂けます。
播州百日鶏を使用しています。弾力、味わいとも満足頂ける一品です。
新鮮なネギを自家製ゆず味噌でお召し上がり下さい。時期によって自家栽培の岩津ネギに変わります。
ブランデーが入った、ほんの一口の甘い梅酒です。
手作りのごま豆腐です。ゴマの風味豊かで弾力のある豆腐です。
粘りのある山の芋と青のりを混ぜてから揚げにしました。人気の逸品です。
ふるさと日和では、おいしいアマゴをお召し上がり頂けます。活きのいいアマゴをコース料理で焼き物としてお楽しみください。
今が旬 おすすめ季節のコース
ボタン鍋コース【11月〜3月】
地元の猟師が獲った猪肉の良質な部位を使用します。
野菜は自家製の野菜を使用し、味付けは味噌がメインになります。味噌は地元のこうじ味噌とショウガや山椒を混ぜてつくった手作りの猪味噌を使用し、食べやすい鍋になっております。
※狩猟の都合で時期が遅くなることもあります。
【コース内容】
- アマゴ
- ボタン鍋
- 手作りこんにゃく
- お餅
- うどん
- 自然薯の落とし
地元の猟師が獲った猪肉の良質な部位を使用した味噌味のボタン鍋。
地元のこうじ味噌とショウガや山椒を混ぜてつくった手作りの猪味噌を使用し、食べやすい鍋になっております。
地鶏鍋コース【11月〜3月】
地鶏播州百日鶏をふんだんに使用し、野菜は当店横にある自家栽培で育てた白菜、岩津ねぎ、人参、大根等安心安全な食材を使用します。また地元の豆腐店から仕入れる油揚げがイチオシです。
味付けはシンプルに昆布からだしをとり、召し上がっていただくときには、神河町内特産のゆずをふんだんに使用した手作りのかんきつ系ポン酢と大根おろし、薬味でさっぱりと。
【コース内容】
- アマゴ
- 地鶏鍋
- 手作りこんにゃく
- お餅
- うどん
- 自然薯の落とし
地鶏播州百日鶏と自家栽培で育てた野菜の地鶏鍋。
神河町内特産のゆずをふんだんに使用した手作りのかんきつ系ポン酢と大根おろし、薬味でさっぱりとお召し上がり下さい。
飲み物
- 瓶ビール（大瓶）アサヒスーパードライ、キリン … 700円
- オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶 … 210円
- ノンアルコールビール … 350円
- チュウハイレモン … 420円
- 芋焼酎、米焼酎（湯割り、水割り、ロック） … 420円
- 熱燗（1.6合） … 840円
- 冷酒（180ml） … 1,050円
ふるさと日和 こだわりの食材
